Supersunne sukkerfri bananhavrebrownies

Jeg fikk såå lyst på brownies, lette etter oppskrifter på nettet, eksperimenterte litt og smakte meg fram til denne oppskriften. Med mye vaniljesaus på ble den god :-D
Det blir en ganske stor porsjon, men i kjøleskapet holder den seg fint noen dager.

   2 egg
   50g sukrin
   1,5ss sukrin gold
vispes til eggedosis
   180g gresk yoghurt/kesam (jeg brukte mager)
   0,6dl havremelk
   30g kakao
   1 banan
   0,5ts bakepulver
alt kjøres i foodprosessor
   15g store havregryn
   30g lettkoke havregryn
   blandes i
Stekes på 200g C i 18-20min

Bananpannekaker

Jeg var litt usikker på om oppskriften stemte eller om det manglet noe - kan det bli pannekaker av bare et par egg og en banan? Så det måtte selvfølgelig prøves.

 

 Det ble de beste pannekakene jeg har smakt! Servert med cottage cheese og mormors hjemmelagde blåbærsyltetøy! 

Gulrotmuffins

Disse muffinsene ble minst like gode som vanlig gulrotkake - litt mindre luftig pga at jeg droppa natron og brukte mager kesam i stedetfor vanlig - men det var absolutt ikke nødvendig.
   2 egg - vispes luftig
   90g kakemix fra funksjonell mat
   30g hvetemel
   1ts sukrin
   1 dl mager kesam
   1 stor gulrot
   2 ts kanel
Stekes på 180 grader i 14 minutter
   Glasur:
   100g Philadelphia light
   2ss sukrinmelis

Ny ovn er bestilt!

Nå skal det bli sommer i stua! Gleder meg! 

Ny farge og nytt trekk på benk

De som bodde her før var nok glad i brunt og oransje. En stor hylle i gangen og en benk var brunbeisa, i tillegg var det oransje trekk på benken... Det ble hvitmalt så fort jeg flytta inn, og nå har jeg trukket opp med nytt stoff, samme stoff jeg sydde liftgardiner på stua av.

Før

Etter

Nye gardiner

Endelig har jeg fått sydd nye liftgardiner - greit å få bytta ut de oransje på stua og brune på kjøkkenet! På stua må jeg ha nye sidegardiner også, men det blir nok ferdigsydde!

Før: brune gardiner som ikke gikk helt til kanten.

Etter: blågrå gardiner med hvit kant - og hjerter i vinduene

Stue: jeg har ikke noe før-bilde av de oransje gardinene, men

sånn ble de grå! 

Sy-søndag

Ferdig med to, en igjen! Disse skal brukes til oppbevaring av garn.

Sommerfuglbilder

Forstå fisken din.

Laber gris

ved kysten er ferdig :)

En liten påminnelse

har kommet opp på veggen :-)

Kristiansand

Etter å ha sett på et par malekurs på nettet testet jeg litt nye teknikker. Motivet er fra Kristiansand.

 

Høst

...og peis hører sammen! Jeg er heldig som får ved av kjæresten :)

Porten i Innerdalen

Sånn ble resultatet til slutt

Nytt bilde

Do what makes your heart shine ♡